----- на Главную -----

Как доехать? ---------
-- поезд или самолёт
---------- через границу
Феодосия -------------
---- природа юв крыма
----- история 2500 лет
-------- морские пляжи
----------- музеи города
------------- архитектура
--------------- памятники
------------ экскурсии
------ известные люди
---- схемы транспорта
Старый Крым ---------
------ в горной долине
------ 22 версии имени
------- долгая история
------------ экскурсии
----- комплекс музеев
-- монастырь сурб-хач
Коктебель ------------
--- природа предгорья
-------- вулкан кара-даг
---------- голубой залив
--------- пляжи посёлка
------------ экскурсии
--- история поселения
---- кириенко-волошин
-------- вина коктебеля
Орджоникидзе -------
------ красота пейзажа
----------- выбор пляжа
------------ экскурсии
----- элементы сервиса
Курортное ------------
Береговое ------------
Приморский ----------

Другой Крым ---------
----------- сурож-сугдея
------------ эски-кермен
----------------- эчки-даг
Топонимика ----------
Чёрное море ---------
Азовское море ------
Деревья Крыма -----
Легенды Крыма ------

Книжная полка ------

 

И. М. Саркизов-Серазини. По Восточному Крыму. Путеводитель, 1958 год


ОТ ФЕОДОСИИ ДО СУДАКА (55 км) ПЛАНЕРСКОЕ (КОКТЕБЕЛЬ)

ИСТОРИЯ СУДАКА (окончание)

Два яруса обороны (верхний и нижний) в Судакской средневековой крепости
Два яруса обороны (верхний и нижний) в Судакской средневековой крепости

Овладев Судаком, как и всеми генуэзскими колониями в Крыму, турки-османы подчинили своему суверенитету и Крымское ханство, ставшее турецким вассалом. В крепости был поставлен турецкий гарнизон. Судак постепенно терял свое значение порта. Жители занимались в нем садоводством и виноградарством. Вкусные и крепкие судакские вина пользовались известностью и далеко за пределами полуострова находили себе покупателя.

Значение Судака как крупного винодельческого района продолжало расти и оставалось таким вплоть до присоединения его к России. Этому признанию способствовало и то, что Судак и его окрестности были древним очагом виноградарства и виноделия.

Генуэзцы застали в Судаке уже высокую винодельческую культуру. Ещё до появления итальянцев в Крыму жители древней греческой колонии Сугдеи продавали свои вина в славянские земли под названием сурожских. В XIII в. при генуэзцах вино вывозилось русскими купцами в азовские города, откуда и следовало во внутрь России. Период владычества генуэзцев в Крыму являлся одним из цветущих периодов виноделия в Судаке. То же самое продолжалось и при владычестве в Судаке турок.

Развитие виноделия продолжалось и после присоединения Судака к России в 1783 г. Первые годы Судак находился в заброшенном состоянии. Население его было выселено в Мариуполь или разъехалось по полуострову; долина опустела и обезлюдела.

--

По совету Потёмкина Судак решили превратить в первоклассную крепость. Эта идея не была претворена в жизнь. Царское правительство, чтобы привлечь капиталы для развития восточного Крыма, безвозмездно раздавало земли помещикам, генералам, екатерининским фаворитам. Потемкин прибрал к своим рукам в Крыму 13 тыс. десятин земли. В результате щедрой раздачи земель в Судаке и его окрестностях обосновалось свыше 200 помещиков.

Розданные дворянам земли не обрабатывались достаточным образом. Помещики избегали вкладывать значительные суммы для улучшения виноградарства в своих поместьях, закупки лоз лучших сортов, расширения площади земель, отводимых под фруктовые деревья, и хищнически эксплуатировали старые лозы, принадлежавшие ещё прежнему населению Судака. Печальное состояние садоводства и виноградарства в Судаке конца XVIII и начала XIX вв. гневно бичевали в своих книгах П. И. Сумароков и Муравьев-Апостол, посетившие в начале XIX в. Судакскую долину.

Русское правительство принимало меры к улучшению садоводства и виноградарства, но при существовавшем положении вещей с раздачей земель дворянству эти меры не всегда давали необходимые результаты. По инициативе Потемкина в Судакской долине еще в 1780 г. произвели посадки греческих сортов виноградных лоз, привезенных с островов греческого архипелага и венгерских из Токая. В 1804 г. в Судакской долине было открыто, по рекомендации известного академика Паласса и при ближайшем участии русского ботаника X. X. Стевена, у подошвы горы Георгия винодельческое училище. Эти мероприятия до известной степени способствовали возрождению виноградарства в Судакской долине, но значительно позднее, к 30-м годам XIX в.

В 1829 г. организовалась большая компания по выработке шампанского и других вин. Судак становится пионером шампанского виноделия в России. С каждым годом богатая Судакская долина привлекала к себе внимание русских и иностранных капиталистов, разводивших виноград и занимавшихся виноделием. Уже в 1888 г., после проведения в Крыму в 1875 г. железной дороги, в Судакской и прилегающей к ней долине насчитывалось 1700 га виноградников с производительностью вина до 500 тыс. вёдер. Судакские вина отмечались золотыми и серебряными медалями на выставках в Вене, Бордо, Москве, вывозились за границу. К этому времени почти все дворянские имения были закуплены представителями денежной буржуазии и отведены под сады и виноградники.

Накануне первой империалистической войны в Судакской долине насчитывалось до 1500 га виноградников, ежегодно дававших до 600 тыс. ведер вина. Виноградарство и виноделие составляло главное занятие населения, а вино бочками отправлялось в города России. Вина Судакского района отличались высокими качествами, а шампанское, выделываемое известным виноделом Л. С. Голицыным, начиная с 80-х годов XIX в. по 1905 г., неоднократно на международных выставках удостоивалось награды золотыми медалями.

назад::далее


Поиск по сайту Киммерия

 

И. М. Саркизов-Серазини
По Восточному Крыму
Москва, 1958

Введение
01::02::03::04::05::06

На пути в Симферополь
читать

от Симферополя до Белогорска
начало::окончание
Белогорск (бывш. Карасубазар)
Ак-Кая (Белая Скала)

от Белогорска до Старого Крыма
начало::13::14
гора Агармыш

от Старого Крыма до Феодосии
начало::17::18::19::20::21::22::23
24::25::26::27::28::29::окончание

от Феодоси до Судака
начало::Коктебель
Кара-Даг::34::35
Щебетовка::Солнечная долина
Судак::39::40::41::42::43
Крепость::45::46::47
Новый Свет::49::окончание

по Керченскому полуострову
начало::Опук::Керченский пролив
шоссе в Керчь::55::56
Керчь::58::59::60::61
62::63::64::65::окончание

П. И. Иваненко О. А. Иванина
Керчь: история имени
Керчь, 1996

начало::02::03
04::05::окончание

 


© KWD 2002-2017 (при использовании материалов активная ссылка на сайт обязательна)
Администратор сайта - kimmeria@kimmeria.com - тематические ресурсы
- тематические статьи

Яндекс цитирования