----- на Главную -----

Как доехать? ---------
-- поезд или самолёт
---------- через границу
Феодосия -------------
---- природа юв крыма
----- история 2500 лет
-------- морские пляжи
----------- музеи города
------------- архитектура
--------------- памятники
------------ экскурсии
------ известные люди
---- схемы транспорта
Старый Крым ---------
------ в горной долине
------ 22 версии имени
------- долгая история
------------ экскурсии
----- комплекс музеев
-- монастырь сурб-хач
Коктебель ------------
--- природа предгорья
-------- вулкан кара-даг
---------- голубой залив
--------- пляжи посёлка
------------ экскурсии
--- история поселения
---- кириенко-волошин
-------- вина коктебеля
Орджоникидзе -------
------ красота пейзажа
----------- выбор пляжа
------------ экскурсии
----- элементы сервиса
Курортное ------------
Береговое ------------
Приморский ----------

Другой Крым ---------
----------- сурож-сугдея
------------ эски-кермен
----------------- эчки-даг
Топонимика ----------
Чёрное море ---------
Азовское море ------
Деревья Крыма -----
Легенды Крыма ------

Книжная полка ------

 

Л. П. Згуровская Рассказы о деревьях Крыма / Краеведческие очерки


Все материалы принадлежат соответствующим правообладателям
Опубликованы исключительно для предварительного ознакомления

Яблоня целебные плоды

назад::далее

Все яблони неплохие медоносы - один гектар яблоневых насаждений может дать до 30 км исключительно приятного по аромату и вкусу мёда. Мёд этот, по примеру наших предков, можно дополнить чаем, заваренным молодыми листочками яблонь и груш. Ну а если у вас есть свежепросоленная свиная нога, то закоптить её лучше всего в дыму вишнёвых и яблоневых ветвей, которые для этой цели издавна считались наилучшими.

Говорить о том, что плоды лесных яблонь - отменный корм для домашнего скота и диких животных, наверное, излишне. Сомневающимся рекомендуем сходить по осени в гор, принести рюкзак дичек и предложить их, скажем, свинье или корове. Мимо яблочка не земле не пройдут ни зайцы, ни дикие копытные. Птицы едят мякоть, семена и цветочные почки. Они же являются основными сеятелями яблонь в лесу. Особо о медведе.

В Крыму он давно не водится, но это такой яблочный гурман, что рассказывать о нём нужно. Так вот, медведь из сотни яблонь выберет ту, у которой плоды самые вкусные и сладкие. Кабаны за медведем следят. Куда он, туда и они. Не успеет медведь на дерево взобраться и отрясти лично для себя рясную ветку, а дикие свиньи тут как тут, подбирают.

Медведь на дереве рявкает, "ругается", а свиньи и ухом не ведут, знай себе чавкают! И только когда возмущённый добытчик, потеряв терпение, мешком свалится им на головы - свиньи в визг и врассыпную. Ещё говорят, что медведь метит выбранное дерево когтями. Люди об этом знали и тем, кто отправлялся в лес за яблоками, советовали: "С других яблонь зря и не пробуй, ищи сразу медвежью, меченую".

Есть у яблонь, и диких, и садовых заслуги в лечении человека. Яблоки рекомендовали цинготным больным и страдающим атонией кишечника. Согласно древним канонам восточной медицины яблоки "спасают детей от чахлости, придают силу сердцу и желудку", а съеденные на ужин "доставляют лёгкий и спокойный сон", насколько слабят. У древних римлян чем бы ни начинался обед (чаще всего с яиц), кончался он непременно яблоками. С этой полезной традицией связано высказывание Горация о приглашённом Цезарем на пир навязчивом певце, которого трудно было остановить: "...как распоётся - с яиц и до яблок".

В русской печати первое сообщение об исцеляющих свойствах яблок опубликовано более двухсот лет назад, а в разноязычном фольклоре сведения о красоте яблонь, их "благородном облике", оживляющей и врачующей силе появились в незапамятные времена.

--

В настоящее время много лесных яблок перерабатывается для получения особого, назначаемого при малокровии, лечебного препарата "Экстракта яблочнокислого железа". Благодаря наличию в яблоках салициловой кислоты, отвары из них рекомендуют тем, кто страдает нарушением обмена веществ и отложением солей. В самое последнее время выяснено, что яблоки неплохие антирадианты, то есть понижают неблагоприятное воздействие на организм человека и животных повышенной радиации.

Древесина диких и садовых яблонь плотная, вязкая, желтоватого цвета со светло-бурым или красноватым ядром. В различного рода поделках она менее ценна, чем грушевая, но благодаря крепости издавна употреблялась не челноки для ткацких станков, мельничные колёса, деревянную мозаику и украшенные резьбой ружейные ложа.

В архивах Оружейной палаты хранится описание "винтовальной пищали дела (т.е. работы, прим. авт.) Вяткина: "Станок яблоновой с резными раковины, резаны травки и люди и звери... по правую сторону звери дерутся, по левую сторону царьградское видение..." (Соболев Н. Н. Русская народная резьба по дереву. - М.-Л.: Academia, 1934). Древесину растущей в Крыму яблони ранней издавна имитировали под чёрное дерево. Во все времена чрезвычайно ценилась затейливого рисунка каповая (наростовая) древесина яблони.

В современной деревообделочной промышленности яблоня идёт на чертёжные доски, ножевую фанеру, линейки, треугольники, дорогую мебель и особенно часто на накладочные художественные работы.

У нас в стране, в том числе и в Крыму, выкорчёвываются большие площади старых или поражённых вредителями, болезнями государственных садов, и дорогая поделочная древесина зачастую попросту сжигается или годами, "за ненадобностью", гниёт на обочинах. А почему бы к этому не подойти по-хозяйски? Собрать, опилить сучья, обрубить корни, а стволы предоставлять в распоряжение сувенирных мастерских, токарей, деревообработчиков, скульпторов, наконец.

В руках умелых мастеров разноцветная древесина груши, рябины, вишни, шелковицы, белой акации, миндаля могли бы стать прямо-таки кладом. Не должны пропадать зря ветви, корни и кора яблонь. Из коры можно получить красную и желтую краски для льняных и шерстяных тканей, а зола, остающаяся после сжигания корней и веток, - хорошее сырьё для производства поташа.

назад::далее


Поиск по сайту Киммерия

Згуровская Л. П.
Рассказы о деревьях Крыма: Краеведческие очерки.
Симферополь: Таврия, 1981

Дикоросы

Дуб начало::02::03
04::05::окончание
Тис начало::окончание
Тёрн читать
Тополь начало::11
12::окончание
Граб начало::окончание
Боярышник начало::окончание
Липа начало::19
20::окончание
Кизил начало
продолжение
окончание
Земляничник читать
Тамарикс читать
Сосна начало
продолжение
окончание
Ольха начало
продолжение
окончание
Яблоня начало
продолжение
окончание
Ясень начало
окончание
Бук начало
окончание
Груша начало
продолжение
окончание

Читайте также:


 


© KWD 2002-2017 (при использовании материалов активная ссылка на сайт обязательна)
Администратор сайта - kimmeria@kimmeria.com - тематические ресурсы
- тематические статьи

Яндекс цитирования