В 1825 году через
Судак проезжал Александр Сергеевич Грибоедов. «Я был один, - писал
он другу. - Кто хочет посещать прах и камни славных усопших, не
должен брать живых с собой... Мирно и почтительно взошел я на
пустырь, обнесенный стенами и обломками башен, цеплялся по утесу,
нависшему круто в море, и бережно взобрался до самой вершины... И не
приморскими видами я любовался: перебирал мысленно многое, что
слыхал и видел...».
После присоединения Крыма к России Судак был
дарован императрицей светлейшему князю Г. А. Потемкину. Григорий
Александрович сразу полюбил этот край, и чтобы превратить
окрестности Судака в цветущий сад, специально заказал в Европе
лучшие виноградные лозы, шелковичные, миндальные, ореховые,
инжирные, лимонные и другие экзотические деревья. Однако после
смерти князя не нашлось правителя, который поддержал бы и продолжил
это полезное для края дело. Сладким миндалем да старыми персидскими
шелковицами славен Судак до сих пор. С конца XVIII века в Судаке жил
академик П. С. Паллас - исследователь и путешественник, собиратель
ценнейшего материала о Крыме в области истории, географии, биологии,
палеонтологии, этнографии. Здесь он занялся практическим
виноградарством.
Еще при генуэзцах
Солдайя была основным в Крыму винодельческим районом. В 1825 году
крупнейшим землевладельцем Судака стал адмирал Н. С. Мордвинов.
Однако многие из своих виноградников он не обрабатывал. Да и другие
помещики, приехавшие из России, были не лучшими виноградарями. На
многих плантациях проводился чрезмерный полив, от этого ягода
становилась водянистой, а получаемое из нее вино - слабым и
непригодным для хранения. И все же были здесь прекрасные вина уже в
те годы. Правда, для конкуренции на европейском рынке им пока не
хватало известной, проверенной марки - «бренда». Но по всем
природным признакам край этот был очевидно винодельческим. Но
приглашенные французские специалисты и не думали развивать
российское производство вина. Нужны были свои виноделы.
В 1804 году
Паллас, по решению правительства, основал и возглавил в Судаке
первое в России казенное училище виноградарства и виноделия,
просуществовавшее до 1847 года. Оно находилось в урочище Очикляр, у
подножия Георгиевского хребта. Туда принимали подростков и юношей из
вольных крестьян, готовили из них виноделов. Порядки были строгими -
за нарушение дисциплины и леность учащихся наказывали розгами. Для
обеспечения полевой базы набирали рабочих, там же, под Георгиевским
хребтом, они и жили. Постепенно вырос поселок, но до наших дней
сохранилось только кладбище.
Московский купец Крич
производил в Судаке "игристое вино и сбывал его в городах России под
видом привезенного из Франции шампанского "Редерер". Французская
фирма подала в суд, и предприятие пришлось ликвидировать. Но и
французы в долгу, как говорится, не остались. Они сравнительно
дешево закупали награжденные на всероссийских и международных
выставках Судакские вина, увозили во Францию, переклеивали этикетки
- и возвращали в Россию уже как дорогие французские... Добавим для
улыбки, что это очень удивило бы современных фальсификаторов. Зачем
возить вино в такую даль, если заменить тару и переклеить этикетки
можно прямо в Судаке, в ближайшем доме, в сарае рядом с заводом!
К началу XIX века в
Судаке была одна улица Главная, где селились русские и украинцы, и
по соседству - Татарская слобода. Рядом разросталась Немецкая
колония. Приглашенным по совету Потемкина переселенцам из Германии
давали земли, освобождали их от налогов, лишь бы работали они в этом
благодатном краю, растили сады, строили дома, возрождали на
побережье жизнь.
С 1787 года в Судак начали переселяться немцы из
Вюртенберга. Земли в округе поделили между помещиками; здесь было
почти двести мелких хозяйств. Побывавший в Тавриде в 1820 году И. А.
Муравьев-Апостол заметил, что «вся Судакская долина покрыта
плодовыми деревьями». Городок был невелик, к середине XIX века в нем
насчитывалось не больше трехсот жителей, и лишь к концу столетия он
начал развиваться как курорт. Сюда приезжали отдыхать студенты,
ученые, музыканты, художники и прочая небогатая публика. Летние
курортники чаще всего селились в немецкой колонии возле самой
крепости.
В 1858 году в Судак
приехал профессор Киевского университета Карл Федорович Кесслер. Он
видел здесь (и только здесь, на восточном берегу Крыма) пасущихся
буйволов. В горных условиях эти животные служат как тягловая сила
лучше, чем обычные для степи волы. Другой ученый, Василий Васильевич
Капнист, был прежде всего поэтом и отправился в Тавриду, чтобы
отыскать следы Одиссея. До сих пор живет среди историков занятная
версия о том, что легендарный скиталец «мореход-ствовал» не по
Средиземному морю, а по Черному...
В 1819 году в журнале «Сын
Отечества» была опубликована статья В. В. Капниста «Мнение, что
Улисс странствовал не в Средиземном, но в Черном и Азовском морях».
Постепенно число жителей самых разных национальностей дошло до двух
тысяч. Василий Васильевич Капнист стал первым «певцом Тавриды»,
именно ему принадлежат первые стихи о нашем полуострове: в 1784 году
он написал оду «На завоевание Тавриды». Ему же принадлежит
характеристика Потемкина «великолепный князь Тавриды», повторенная
позднее А. Пушкиным в «Руслане и Людмиле». У его брата Петра
Васильевича в судакской долине у подножия горы Узун-Кыр было имение,
эту местность и сейчас называют «капнистовой землей».
В Судаке, недалеко от
устья реки Суук-Су, была дача Ивана Константиновича Айвазовского.
Свидетель наводнений и селевых потоков, он в 1897 году создал
жутковатую картину «Ливень в Судаке». В тогдашнем поселке, тоже на
своей даче, сочинял музыку композитор А. А. Спендиа-ров, ученик Н.
А. Римского-Корсакова. Помимо многих романсов и других музыкальных
произведений, Александр Афанасьевич создал чисто крымские: сюиту
«Крымские эскизы» для оркестра и симфоническую картину для оркестра
«Три пальмы».
Как сказано в путеводителе 1901 года, в Судаке того
времени проживали около 1000 человек. И примерно столько же
курортников принимал городок каждое лето. Путеводитель Г. Г.
Москвича сообщает: «Переполнение Ялты и ее окрестностей заставляет
многих обратить внимание на Судак с его менее знойным летом,
прекрасным купанием, простором для гуляний». Но основной доход
местных жителей приносила торговля вином и виноградом. Винной
сладостью да «простором для гуляний» отдыхающие компенсировали
недостаток курортного сервиса.
Часто и подолгу бывал
в Судаке основатель Никитского ботанического сада X. X. Стевен.
Здесь он собрал богатый гербарий (1654 вида), на основе которого
создал первый научный труд по флоре Крыма. Христиан Христианович
проводил лето и осень в имении своей жены, а на зиму уезжал в
Симферополь. Писатель и врач С. Я. Елпатьевский так охарактеризовал
курортный поселок того времени: «О Судаке нельзя сказать,
благоустроен он или неблагоустроен, - он просто не устроен...».
Есть
в Судаке, на территории военного санатория, здание бывшего
винподвала. В 30-е годы XX века судакские чекисты приспособили его
под тюрьик. В ней три недели провела поэтесса и писательница
Аделаида Герцык (1874-1925). В конце концов, ее освободили и дали
умереть своей смертью, но по следам впечатлений она написала
«Подвальные очерки». Их можно считать началом огромной, правдивой и
страшной литературы о политических репрессиях советского времени.
А. Герцык дружила с
Волошиным. Вот отрывок из воспоминаний ее сестры Евгении Герцык, где
тонко и точно сказано об отношениях двух литераторов: «В те годы,
когда ее наболевшей душе были тяжелы почти все прикосновения, Макс
Волошин был ей легок; с ним не нужно рядиться напоказ в сложные
чувства, с ним можно быть никакой. А он, обычно такой объективный,
не занятый собой, чуждый капризов настроений, ей одной, Аделаиде,
раскрывался в своей внутренней немощности, запутанности».
В Судаке
сохранился дом Аделаиды Казимировны (ул. Гагарина, 39). Здесь бывали
многие поэты и писатели из тех, что гостили в коктебельском доме
Волошина. Побережье Судака изображали художники-киммерийцы; часто
приезжал сюда и сам Максимилиан Волошин. В 20-е годы на территории
крепости он организовал музей ценностей, изъятых у местных
помещиков. В западной части набережной есть городской краеведческий
музей. Там собраны экспонаты по истории города, природе Восточного
Крыма, стенды с иллюстрациями сегодняшней жизни Судака. Правда, к
музею нужно пробираться мимо большой стройки, что неизбежно снижает
число посетителей.
